Club Sandwich Kip Bacon (of spek)

Vandaag heb ik misschien wel de lekkerste sandwich tot nu toe gemaakt: een club sandwich kip bacon. In mijn geval had ik even geen bacon in huis dus ik heb spek (licht uitgebakken) gebruikt, ook heel erg lekker.

lekker fris met sla,tomaat, komkommer en een paar ringetjes Rode ui.....

Bij een echte clubsandwich hoort eigenlijk een garnituur van chips of patat maar omdat het voor mij een ‘gewone’ lunch op mijn werk was heb ik dat maar even overgeslagen. Ik vond het zo wel luxe genoeg eigenlijk. 3 sneetjes waldmik (misschien lekker met zonnepitten) en lekker beleg…. Dan zit ik wel goed vol hoor!

meergranenbrood is het meest gezond maar je kunt ook een sneetje mais of tijgerwit als tussenlaagje gebruiken.

Toch is het wel mooi hoe makkelijk en snel je zo’n mooie clubsandwich kunt maken. Binnen een paar minuten maak je echt een feestje van je lunch. Collega’s beginnen al te vragen of ze niet moeten meehelpen met het testen van de sandwiches haha!